Tremoços Temperados
Tremoços de conserva temperados com alho, salsa, azeite e limão.
⏱ Tempo indicativo: 15 minutos🍽 Doses: 6🇵🇹 Portugal
Ingredientes
- 500 g de tremoços de conserva prontos a consumir
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de salsa
- 30 ml de azeite
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- Pimenta e colorau opcional
Preparação passo a passo
- Use exclusivamente tremoços de conserva comercialmente preparados e próprios para consumo.
- Escorra e passe-os rapidamente por água, se estiverem demasiado salgados.
- Pique alho e salsa muito finos.
- Misture tremoços, alho, salsa, azeite, limão e um pouco de pimenta.
- Deixe ganhar sabor 10 minutos no frigorífico e sirva.
✦ Conselho de cozinha
Tremoços crus precisam de processamento próprio para remover alcaloides; nunca os substitua pelos de conserva sem tratamento.
Versão caseira: existem variantes regionais e familiares. Confirmar tempos e pontos de confeção antes de servir.