Bolinhos de Chouriço

Ingredientes

• 180 g de farinha de trigo
• 150 g de chouriço picado
• 2 ovos
• 120 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de salsa
• Pimenta
• Óleo para fritar

Preparação passo a passo

1. Pique o chouriço em cubos muito pequenos e reserve.
2. Misture farinha e fermento; junte ovos e leite aos poucos até obter um polme espesso.
3. Incorpore chouriço, salsa e pimenta; evite sal excessivo.
4. Aqueça óleo numa panela funda segura e frite pequenas colheradas até ficarem douradas e completamente cozinhadas no interior.
5. Escorra em papel e sirva quente ou morno.